こいっちゃんのブログ 有岡こういちの活動ブログです(教育・医療・農業・地域力の再生のために)

2012年7月30日

日本人の食・・・。

Filed under: 活動レポート — こいっちゃん @ 3:23 PM

「弁当の日」発案者竹下和男氏の話を伺った。

各国の食料自給率(カロリーベース)の推移
資料:「食糧自給率レポート」農林水産省
また、日本で残飯などとして捨てられる食べ物は年間2000万トン、食料供給量の約1/4にもなります。金額では、11兆円に上るともいわれており、その量は年々増えています。
ここで一句 「日本人 小さいころに 実をつけた 味覚を育て でかい根を張る」
さらに「夏休み 畑でとった スイカなど 隠れて食べる スリルの甘さ 」

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