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こいっちゃんのブログ 有岡こういちの活動ブログです(教育・医療・農業・地域力の再生のために)

2015年10月28日

共進会!!

Filed under: 活動レポート,農業 — こいっちゃん @ 3:11 AM

10月27日第59回宮崎県畜産共進会 黒毛和種 第3類の部に小林秀峰高校の「ふくよ」が西諸県畜連より出品!

県内各地から関係者が集まり、宮崎県のレベルアップと繋がっている。真剣なまなざしで見入る老若男女。

ここで一句 「日本一 目指すところは 三連覇 みんなで進む みやざきの星」

2010年8月14日

山芋の種 ムカゴ

Filed under: 農業 — こいっちゃん @ 7:57 PM

畑に連なっているムカゴの大軍。

ムカゴは、自然薯の葉の根本に付く多肉で球状の芽のこと。

ムカゴの中身は、自然薯と同じで、むかごご飯にしたり塩で炒って食べるのが一般的。

我が家では、ビールのつまみとして重宝されている。

山芋の生命力に感謝。ごっさんです。

2010年7月17日

知っていますか、このなたね油!!

Filed under: 農業 — こいっちゃん @ 8:05 AM

宮崎市高岡町に、純国産菜種油製造販売のなたね工房「小田油脂工業」がある。(昔ながらの製法)http://www.natane-koubou.com/flow/

環境にやさしく・地産地消のなたね油。菜の花から作られる油は、搾りかすは、油粕として畑にかえっていく。もちろん、油は香りのいい高級油として愛用されている。いいものは、残るし残して生きたい。大切な技術であり、食文化です!!

皆さんいかがですか。

2010年7月6日

大きく育てスダチ達!!

Filed under: 農業 — こいっちゃん @ 11:35 PM

猿害対策として今年、植えなおした酢橘(三年生苗)百本。今年の8・9月には収穫する予定。

スダチすだち)の利用方法
フライや唐揚げ、焼き魚、お刺身、サラダにスダチを絞ってかけると、さっぱりとした風味。鍋物や肉料理の薬味に使ったり、スダチをスライスして、日本酒、酎ハイに浮かべたり、香りを楽しむ。お風呂に入れると、香りが良くお肌もすべすべ♪

2010年7月3日

お世話になっています。

Filed under: 農業 — こいっちゃん @ 12:17 AM

10日に一回のペースでお世話になる自動精米所。近所の月知梅公園前にあり、中学時代の先輩に設置してもらっている上に、別の精米所の米ぬかも冬場に頂いて、堆肥に混ぜたり、みかん畑にも蒔いている。循環型の施設として大変お世話になっている。感謝

2010年6月19日

愛情で育つ!!

Filed under: うれしかったこと,農業 — こいっちゃん @ 5:25 AM

すくすくと育つ、スイカやトマト達。野尻の父が大切に育てているハウス内家庭菜園!!

野菜や果物が育つ環境として、まず土作りがある。土壌が豊かであれば、病気に強く元気に育つ。土作りの段階から、妥協せず愛情をかけて育てる姿は、誇りでもある。おいしく育った野菜や果物のおすそ分けも、また嬉しい。感謝

2010年6月5日

コンテナの休息。

Filed under: 農業 — こいっちゃん @ 12:34 AM

我が家のコンテナは、8月にはイベントの椅子の代わりやステージに変身する。9月から翌年5月までは、みかんの収穫に活躍している。

シャワーを浴び6月と7月は倉庫で一時の休息をとる。いつもお世話になります。  ありがとう。次回もヨロシク。感謝

2010年5月24日

みどりの季節にサンキュー!

Filed under: 農業 — こいっちゃん @ 11:53 PM

自宅近くの風景です。田植え前の田とみかん畑・ハウスが点在し中心に高浜神社と田の神さま。新しい季節を迎えた新緑とこれから伸びようとする深いみどり。優しさと厳しさとを教えてくれる自然に感謝。この自然を残してくれた先輩方にサンキュー

2010年5月14日

いも~とよ、元気に育て(^^/

Filed under: 農業 — こいっちゃん @ 12:03 PM

幼稚園生のサツマイモの苗植え!!すごい、こわい、どうしよう・・・・。生産者の立場からの悲鳴。「サツマイモは強いから大丈夫」と伝えてはみたものの、明日はどうなっているのやら?無事、実りの秋が来る事を願いつつ子ども達を見送った。サツマイモ畑。

去年の秋のサツマイモは大きかった。

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